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Molinos
Es una de las poblaciones que mejor mantiene su cultura y su historia aquí en los Valles Calchaquíes. Aislada en un costado de la polvorienta Ruta Nacional 40, que en verano suele cortarse luego de las fuertes lluvias, Molinos se aparece al viajero como un oasis quedado en el tiempo. Fue fundada a mediados del siglo XVII. El trazado de sus calles es irregular, y su arquitectura típica la conforman casas de adobe y tejados de tierra, con galerías y pórticos. Se encuentra a 210 kilómetros de la ciudad de Salta y a 116 de Cafayate.
Ruta0 recomienda: Imperdible visitar la Iglesia Parroquial (Monumento Histórico Nacional), del año 1639, donde reposan los restos momificados del último gobernador español Nicolás Severo de Isasmendi. Frente a la iglesia se encuentra la casa hacienda de Isasmendi, convertida hoy en el exclusivo "Hostal de Molinos".
Otro lugar imperdible de conocer es el Criadero de vicuñas Coquena.
