Elortondo es una localidad del sur de Santa Fé, distante 50 km de Venado Tuerto. El nombre de la localidad es un apellido de origen vasco cuyo significado es "Hierbas duras". La más antigua referencia histórica sobre esta zona data del año 1633. En ella se menciona a este territorio como: "una merced de tierras otorgadas a Don Gerónimo Luis de Cabrera, cercana al Río Cuarto, ocupada por indios Choncanchoraguas y que corre pampa adentro hasta Melincué".
Pero, en definitiva, el 19 de marzo de 1889 es la fecha que marca el comienzo de la historia de este pueblo, trazado a la vera del ferrocarril, donde un grupo de aguerridos inmigrantes atraídos por la esperanza de un futuro mejor dejaron su tierra natal para volcar en estas su trabajo y su esfuerzo en procura de su objetivo.
En la actualidad cuenta con aproximadamente 6.800 habitantes y sus actividades principales están relacionadas con la agricultura y la ganadería.
