En Casabindo es posible presenciar una fiesta única en sudamérica: El famoso "Toreo de la Vincha". Lejos de la crueldad de las tradiciones hispanas y mexicanas, esta fiesta es una demostración de la agilidad y el valor de improvisados toreros cuyo objetivo es quitar de entre los cuernos del animal una cinta roja con monedas de plata antigua.
Esta festividad tiene lugar el 15 de Agosto de cada